I Sverige serveras omkring tre miljoner offentliga måltider per dag inom skola, vård och omsorg. Här finns en stor potential att lyfta miljömässig hållbarhet och samtidigt bidra till mer hållbara och hälsosamma matvanor.
Med en kost mer anpassad för vår planet skulle alla bli vinnare – naturen, djuren, våra medmänniskor och vi själva!
Oavsett var i kedjan vi befinner oss så är vårt fokus alltid på säkerhet, hållbarhet och service.
Vi vill visa våra kunder att vi satsar på lokalt- och ekologiskt odlad mat. Detta är en stor del av vårt relevanta miljötänk och går hand i hand med våra miljömål.
Till hjälp i vårt hållbarhetsarbete har vi en miljö, kvalitet och hållbarhetspolicy, som säkerställer att det vi lovar genomförs i praktiken.
Vår ledstjärna i hållbarhetsarbetet är de 17, av FN definierade, hållbarhetsmålen. Primärt fokus för Eaterys hållbarhetsarbete är mål nummer 12 (Hållbar konsumtion och produktion) samt mål nummer 13 (Bekämpa klimatförändringarna).